์์ดํ๋ผ์ด์ด ํ์ฉ ์๋ฆฌ๋ฒ (์นํจ)
์ค๋น๋ฌผ : ์๋ญ(ํ์), ๊ฐ์, ๋ฒํฐ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง(์์ด๋๋ฉ๋๋ค), ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ + ์์ดํ๋ผ์ด๊ธฐ(ํ์)
5,000์ ์๋๋ ๋์ผ๋ก 25๋ถ๋ง์ ์ง์์ ๊ฐ๋จํ๊ฒ ์นํจ ๋ง๋ค์ด๋จน๊ธฐ ํ์ ๊ณต์ ํ๊ณ ์ ํฉ๋๋ค.
์ฌ๋ฌ ๋ค์ด๋ฒ ๋ธ๋ก๊ทธ์์ ๋ง์ ๊ธ์๋ณด๊ณ ์๋๋ฅผ ํ์ต๋๋ค;;;
์ฒ์์๋ ์์ฃผ๋ฅผ ์ธ๊ฒ ๋ง๋ค์ด ๋จน๊ธฐ์ํด์ ๋์ธ๋ฒ ํ์๋จน๊ณ ๋๋ค์ ์ด๋ฐ ํ์ ๊ณต์ ํ๊ฒ ๋์์ต๋๋ค.
โข์ฃผ์์ฌํญ : ๋ญ์ ๋ฌผ๋ก ์ธ์ฒํ ๊ฒฝ์ฐ ์ฃผ๋ณ์ ๋ฌผ์ด ํ์ด ์บ ํ๋ก๋ฐํฐ๊ท ์ด๋ผ๋ ์์ค๋
์ ๋ฐ ๊ท ์ด ๋ฌป๊ฒ๋๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค
โข ํด์น(HACCCP) ์ด๋ผ๋ ์์์ ์ธ์ฆ์๋ฐ์ ์ ํ์ ์ฌ์ฉํ์๋ฉด ์ป์ง์๊ณ ์กฐ๋ฆฌํ ์์์ต๋๋ค.
โข ์บ ํ๋ก๋ฐํฐ๊ท ์ 70๋ ์ด์์์ 10๋ถ ๊ฐ์ด์ ์ฌ๋ฉธ๋ฉ๋๋น
๋ญ์ ๋
น์ธ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅด๊ณ
์ฌ ๊ฐ์์ ์๊ธ์ ๋ฟ๋ ค์ฃผ์๊ณ
180๋์์ 20๋ถ ๊ฐ์ดํ์๊ณ ๋ค์ง์ด์ 5๋ถ์ด๋ฉด
๊ฐ๋จํ๊ณ ํธ์งํ ๋ญ ์๋ฆฌ๊ฐ ์์ฑ๋๋ต๋๋ค~
์ต๊ทผ AI๋ก ์ธํด ๊ฐ๊ธ๋ฅ๋ค์ด ๋ง์ด ํ๊ธฐ๋๊ณ ์๊ณ ๊ทธ์๋ฐ๋ผ
๊ฐ๊ฒฉ๋ ์ฌ๋ผ๊ฐ๊ณ ์์ด ๋์ฅ์ด์๋ ํ๋ค๋ค๊ณ ๋ค ํฉ๋๋ค.
์๊ตญ๋ ์ข์ง์์ ๋ชจ๋๊ฐ ์ฌ๋ฌ๋ชจ๋ก ํ๋ ์ํฉ์
๋๋ค..
์ง์์ ์ด๋ฐ ๊ฐ๋จํ ๐์๋ฆฌ์ ์์ํ ๐บ ํ์ํ๋ฉด
์คํธ๋ ์ค๊ฐ ํ๋ฆฝ๋๋ค~ ๋ชจ๋ ํ๋
์๋ค!!
+ ์ ๊ฐ ๊ตฌ๋งคํ ์์ดํ๋ผ์ด๊ธฐ ๊ณต์ ํฉ๋๋ค!
5L ์ฉ๋(์ค๋ ์กฐ๋ฆฌํ ๋ญ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง, ๊ฐ์) ์ ๋๋ ํ๋ฒ์ ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ ๊ฐ๋ฅํ ์ ๋ ์
๋๋ค.
30๋ถ๊ฐ ํ์ด๋จธ ์ค์ ์ด ๋๊ณ , 90๋-200๋ ์จ๋ ์กฐ์ ์ด ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค.
https://coupa.ng/bPttaW
ํํธ๋์ค ํ๋์ ํตํด ์ผ์ ์ก์ ์์๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณต๋ฐ์ ์ ์์
'์์ดํ๋ผ์ด๊ธฐ ์๋ฆฌ' ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ธ
์์ดํ๋ผ์ด๊ธฐ๋ก 10๋ถ๋ง์ ํผ์๋ง๋ค๊ธฐ (24) | 2021.02.08 |
---|---|
์์ดํ๋ผ์ด์ด ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์๋ฆฌ (19) | 2021.01.12 |