신사동 가로수길 / 아메리카노가 특별한 아우어 베이커리

신사동 가로수길 / 아메리카노가 특별한 아우어 베이커리

가로수길 카페 아우어베이커리

https://m.place.naver.com/restaurant/1207253764/location?entry=pll

아우어베이커리 가로수길점 : 네이버

위치정보 : 서울 강남구 강남대로162길 39
주차정보 : 감성타코 앞 발렛 이용이라 되어있는데
발렛은 비싸겠죵 ㅠㅠ
🐷 추천 ::: 근처 공영주차장이 좋습니다.
https://m.place.naver.com/place/35940205/location?entry=pll

신구초교 공영주차장 : 네이버

30분당 1,800원 / 위치또한 근처라 추천드립니당
🐷
주문가능한 음료입니다.
뒤에서 언급하겠지만
무조건 아이스 아메리카노는 드시는걸 추천드립니다!

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빵을 고르는 것이 아니라
마치 명품을 쇼핑하는듯한 느낌..
화려한 조명이 빵을 비추네요

빵집을 가면 무엇부터 드시나요?
당근🥕 그곳의 시그니처 메뉴 겠죠
아우어(ㅏㅜㅓ) 베이커리의 시그니쳐 메뉴는
더티쵸코라고하는 밑의 쵸코 덩어리에요

시그니쳐 메뉴 더티쵸코

But 세상의 변수는 많죠
나비효과 아시나요..
나비의 작고 약한 날갯짓이
지구 반대편에 허리케인을 일으킨다는 말이 있듯
정말 잠깐... 사진을 찍고 온사이 더티쵸코가 사라진 상황
... ㅠㅠ 앞 손님이 2명인데 3개를 가져가셔서
저는 다른것을 먹었답니다...
라고 슬펐는데 아메리카노를 한입 먹는순간..
ㅏㅜㅓ 아우어!! 가 왜 아우어 인지 깨달았어요
이곳의 시그니쳐는 아메리카노구나

20살 부터 지금껏 얼죽아로 9년간 아아를 마셔본 경험으로
되돌아 보았을때 아우어 미만 잡.. 이라는 생각이
다른 카페를 가도 아직 들고 있답니다...

아메리카노의 느낌은 꽃? 향이 나는듯하면서
적절한 산도와 당도.. 원두 대박
알아보니
7단계 로스팅법을 이용해서 아우어 만의 로스팅법으로
차별화를 줬으며
네이버에 아우어베이커리 원두를 검색하니
1봉 (200g) 15,000원으로 판매하고 있으나
품절... 이었습니다.

아우어베이커리 로스팅 7단계

처음 느껴보는 원두맛이었고
주말마다 가로수길 근처를 가는데
꼭 들려서 원두를 사오려구요
더티쵸코를 못먹었지만 여러분들은 꼭 드시길 바랄게요 ㅠㅠ

지금까지 신사 가로수길의 아우어 베이커리 후기였습니다.